Этот рецепт актуален для тех, кто занимается спортом: на 100 грамм готового блюда приходится 15 грамм белка. Также он подойдет тем, кто следит за фигурой, поскольку энергетическая ценность панкейков – всего 142 ккал на 100 грамм. Для приготовления понадобится:
• скуп протеина – 35 грамм;
• пшеничная мука – 50 грамм;
• 1 куриное яйцо;
• пачка творога 0% – 200 грамм;
• молоко 2,5% – 80 мл;
• 1 банан.
Можно по желанию добавить сахарозаменитель, но обычно это не требуется, поскольку из-за банана панкейки и так получаются сладкими.
Перемешивать можно в блендере или вилкой. При отсутствии первого порядок действий такой:
1. Сначала в миску нужно высыпать сухие ингредиенты – муку и протеин. Затем добавить молоко, яйцо и творог.
2. Банан нужно раздавить в отдельной емкости вилкой до кашеобразного состояния. Добавить к основным ингредиентам.
3. Все тщательно перемешать.
4. Разогреть сковородку и выложить на нее ложкой будущие панкейки. Если посуда не антипригарная, можно смазать ее растительным маслом – хватит и 2 грамм.
. Жарить панкейки с одной стороны до образования корочки, затем перевернуть их и повторить действия.
6. Повторять пункты 4 и 5 до тех пор, пока не закончится тесто.
Готовое блюдо можно подавать с фруктовым йогуртом, бананами, шоколадным сыром или натуральной арахисовой пастой. КБЖУ на 100 грамм: 142/15/2.6/14. Приятного аппетита!
