Никогда бы не подумала сколько пользы может принести обыкновенный томатный сок нашему организму.
Это просто кладезь полезных микроэлементов и витаминов, органических кислот, в том числе янтарной и самое главное, все они легко усваиваются организмом.
В конце статьи я оставлю ссылку на статью, где я почерпнула эти сведения и не буду переписывать то, что написали другие. Я лишь проиллюстрирую это, чтобы заинтересовать вас.
Самым интересным мне показалось то, что употребление томатного сока предупреждает образование тромбов. Для меня это очень важно, потому что более 30 лет я страдаю варикозным расширением вен и вынуждена принимать специальные медицинские препараты, чтобы снизить риск тромбоза.
Я хочу поделиться с вами самым быстрым способом приготовления томатного сока.
Помидоры моем, режем на крупные куски и складываем в блендер. Мелкие помидоры можно не резать.
Буквально за 30-40 секунд помидоры превращаются в томатную массу, которую мы выливаем в сито.
Не долго думая, повторяем операцию. Одновременно помешиваем томатную массу, чтобы отделить семечки и шкурки от сока. Сок стекает быстро, в результате получается вот так
В блендере измельчить помидоры намного быстрее, чем мясорубкой, ведь порезать томаты на крупные куски гораздо быстрее, чем сначала порезать, а потом каждый кусочек прокрутить.
Когда кастрюля наполняется томатным соком, ставим ее на огонь.
Пока сок нагревается, моем банки и стерилизуем их. Я делаю томатный сок без соли и сахара, но их можно добавить по вкусу.
Когда сок закипит, снимаем пенку.
Разливаем сок в стерилизованные банки, закатываем крышками.
На приготовление этих четырех банок я потратила час времени, начиная с мытья помидор и заканчивая конечным результатом.
Такой томатный сок может стать основой для приготовления томатной пасты, соусов, помидоров в собственном соку.
Информацию о пользе томатного сока я взяла здесь
О том как я выращиваю помидоры читай те в статье Почему я выращиваю помидоры именно так
Если вам интересны мои публикации поставьте палец вверх и подпишитесь на мой канал. Если вам не было интересно, просто пройдите мимо, значит это не ваш канал.
Спасибо за внимание!
Связаться со мной можно через личную страничку в контакте https://vk.com/id352204112
Моя группа в контакте Куклы Марины Еремеевой https://vk.com/kuklamechta2018
И Кухня нарядная и стильная https://vk.com/kuhnyamechta