- Бутылку виски ?
- Что предпочитаете ? Jack Daniels, Chivas Regal, может быть Johnnie Walker ?
- Самый дорогой!
Вы также выбираете виски? Если да, то эта статья будет полезной.
Немного истории. Виски напиток давно известный, первое упоминание о нем было в 15 веке, поэтому занимает довольно прочное положение среди благородных напитков. Некоторое время назад о виски много сказать не могли, да и назывался он по-разному - бражка, самогон. Но сегодня это высоко почитаемый напиток, который имеет не мало ценителей по всему миру.
Считается, что сейчас настоящие и качественные виски делают только в США, Ирландии и Шотландии. Технология изготовления виски имеет богатую историю, поэтому выбирать этот напиток надо уметь.
Прежде всего, чтобы выбрать виски надо знать его вкус. Какой виски лучше, американский, шотландский или ирландский – однозначного ответа нет. Это вопрос вкуса.
А вот качество виски – другое. В первую очередь надо обратить внимание на бутылку, а точнее на этикетку. Например, по правилам этикета качественный бурбон выпускают в светлых бутылках. Хороший бурбон красновато-янтарного цвета, прозрачный и без осадков. И не должен быть через чур темным.
Не мало важно при выборе или покупке уточнить, работает ли завод-производитель.
Цвет виски напрямую зависит от древесины, из которой сделана бочка. Настоящий цвет виски от светло-розового до насыщенного янтарного. Если виски темный - значит древесина некачественная, соответственно, вкус виски искажен.
Отличительной приметой настоящего шотландского виски является пометка на этикетке «Bottled in Scotland».
Важно не только правильно выбрать виски, но и употреблять. По правилам этикета пить виски нужно не спеша, наслаждаясь вкусом и ароматом.
Определенный виски имеет свое время для употребления. Есть 2 формы употребления:
- аперетив (до обеда)
- диджестив (после)
Итак, до обеда подойдут мягкие сорта виски, к примеру, молодые сорта шотландского виски, некоторые виды ирландского, то есть с небольшой выдержкой (3 года). А вот после обеда подойдут, напротив, крепкие виски с большим сроком выдержки.
Что касается разбавления виски, то здесь тоже существуют определенные правила этикета. Строго запрещается разбавлять виски с безалкогольными газированными напитками. Это относится к любителям кока-колы.
Высококачественные сорта виски лучше не разбавлять большим количеством льда, так как холод влияет на вкус. Лучше лучше всего для разбавления подходит чистая вода в небольшом количестве.
Пьют виски исключительно в тумблере, который по правилам этикета никогда нельзя наполнять до краев.
А разливается виски дрэмами. 1 дрэм = 3,5г., таким образом, виски должно тонким слоем покрывать дно тумблера.
Эти немногочисленные правила хорошего тона с благородным напитком сделают из вас истинных аристократов и ценителей виски.
Спасибо за внимание, подписывайтесь на канал, в комментариях поделитесь, какой виски предпочитаете вы.