Ингредиенты для «Лечо без уксуса и масла»: Время приготовления: 180 минут Количество порций: 5 Рецепт «Лечо без уксуса и масла»: Помидоры, перец моем, режем (кубиком или как Вам угодно). Чеснок мелко рубим. В кастрюлю выложить перец и половину порции (1,5 кг) помидор. Ставим на огонь. После закипания варим ещё 15 минут. Затем добавляем оставшиеся 1,5 кг помидор. Доводим до кипения и варим ещё 20 минут. Добавляем сахар, соль, чеснок. Перемешиваем, доводим до кипения, варим ещё 5 минут и выключаем. Разложить по стерилизованные банкам, закатать, перевернуть, укутать.