Приготовим по этому рецепту простой салат с оливками. Очень лёгкий и вкусный салат, не сложный в приготовлении.
Ингредиенты:
Капуста молодая - 500 г.
Оливки зеленые - 1 банка (300г.)
Горошек зеленый - 1 банка (400г)
Укроп 1 пучок
Соль
Горчица зеленая - 2 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Пошаговое приготовление:
1. Мелко шинкуем полкилограмма молодой капусты.
2. Одну банку зеленых оливок без косточки нарезам колечками.
3. Мелко режем небольшой пучок укропа.
4. В миску кладем нашинкованную капусту, нарезанные оливки, банку консервированного горошка и порезанный укроп.
5.Делаем заправку для салата: в миске смешиваем пол. чайной ложки соли, 2 чайной ложки горчицы с зернами(её можно заменить обычной горчицей), 1 чайную ложку меда, 2-3 нерафинированного растительного масла, 1-2 ст.л. лимонного сока и черный молотый перец. Всё хорошо перемешиваем.
6. Приготовленной заправкой заправляем салат и всё хорошо перемешиваем. Салат готов, приятного аппетита!
Ещё больше рецептов на сайте eda-recept.ru