Конечно же, этот салат больше всего подойдет на свадьбу или на юбилей свадьбы. Но кто нам запретит вкусно и красиво кушать, правильно?! Поэтому смело можете попробовать данный салат, даже если Вы никогда и замужем/женаты не были))! Одно НО! Этот салат трудно делать, не совсем трудно, но трудно. Трудность заключается в правильном украшении салата иммитациями роз. У меня салат в целом получился, но я несколько раз переукрашал салат. Вобщем попотел я над ним изрядно так!
Итак, Вы согласились на трудность и правильно сделали! Кто не рискует, тот сами знаете что... Идем в магазин обязательно только за самыми свежими продуктами!
https://go.mail.ru/search_images?fr=ffpult&gp=800000&q=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%20%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%B5%D1%82%20%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8B#urlhash=2589013980893324422
свекла 1 штука вареная
картофель 2 штуки вареных
сельдь соленая 1 штука
огурец небольшой 1 штука
морковь 1 штука вареная
молоко 1/3 стакана
сыр твердый 100 грамм
яйцо 1 штука
мука пшеничная высшего сорта 1 столовая ложка
майонез или сметана по вкусу
масло растительное 1 чайная ложка
соль по вкусу
зелень, я брал петрушку
чеснок 3-4 зубчика
Если закупили все как надо, то приступаем!
1. Сначала возьмемся с ходу за селедочку! Ее нужно очистить от шкурки, затем убрать внутренности и все кости.
Затем селедку нужно мелко нарезать. Обязательно подчеркиваю мелко. Далее необходимо порезанную селедочку выложить в красивую тарелку или салатницу в качестве первого слоя.
Сделали - помажьте наш первый слой из селедки майонезом. Только слишком щедро не стоит делать, так как можете испортить вкус салата.
2. Дело за огурцом. Его мы тоже мелко нарезаем и ложим к селедке в тарелочку в качестве второго слоя. Затем также мажем майонезом.
3. Займемся морковью. Все овощи, кроме огурца, должны быть сварены заблаговременно до начала приготовления салата. Итак, морковь натираем на крупной терке и вылаживаем следующим по счету слоем.
Затем сдабриваем майонезом.
4. Черед картошки. Его как и морковку натираем на крупной терке и ложим четвертым слоем.
Опять же сдабриваем майонезом.
5. Далее нам нужно сделать тесто для блинов. Берем тарелку и разбиваем в нее яйца. Затем добавляем к яйцам муку и соль по вкусу, наливаем молоко и растительное масло. Потом взбалтываем аккуратно венчиком.
Сделали - жарим на сковородке два блина.
6. Свекла заждалась нас. Натираем ее на мелкой терке и отставляем пока в сторонку.
7. Пришло время заняться и сыром. Его также как и свеклу натираем на мелкой терке и отставляем тоже в сторонку.
8. Чесночок также натираем на мелкой терке и теперь к нему добавляем свеклу и сыр. Затем еще ложим к этим индигриентам 2 столовых ложки майонеза.
Сделали - тщательно перемешиваем полученную смесь.
Далее нам нужно обильно намазать этой нашей свекольно-чесночной смесью два блинчика.
Намазали - сворачиваем блины с начинкой рулетиком и нарезаем на кусочки толщиной по 1.5 сантиметра.
Оставшейся свекольно-чесночной смесью (расчитывайте так, чтобы осталась смесь) намазываем сверху последнего, сделанного нами слоя, а последний слой был слой из картофеля.
Вы должны покрыть свекольной смесью полностью картофельный слой нашего салатика и чтобы картошку и в помине не было видно.
В центре салата выкладываем имитации роз из блинчиков так, чтобы начинка блинчиков была видна сверху. Думаю, по картинке Вы поймете.
Делаем букет красиво, чтобы он точь-в-точь походил на букет.
Теперь осталось украсить салат петрушкой вокруг букета.
Все! Кушайте на здоровье и наслаждайтесь сделанной красотой!