ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Абрикосы - 3кг
2. Сахар - 700гр
3. Вода - 2л
4. Сок - половина лимона
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Абрикосы моем и убираем косточки.
2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и лимонные сок. Ставим на тихий огонь и варим сироп. Все это время мешаем, чтобы сахар не пригорел. Когда сиропи закипит, варим еще минут 5.
3. Добавляем в сироп абрикосы. Доводим до кипения и варим 1 минуту.
4. Стерилизуем банки. Абрикосы из сиропа выкладываем по банкам на 2/3 объема. Сироп снова доводим до кипения и заливаем его в банки. Крышки плотно закручиваем, банки переворачиваем. Ставим под теплом одеяло до остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
