Сезон овощей с грядки открыт, а потому мы активно готовим всё, чем радует нас земля наша русская!
Согласны?
Вот вам один вариант рулетиков из баклажан!
Всё очень быстро, просто, вкусно - хоть для узкого семейного круга, хоть для застолья с гостями!
Можно не записывать, а сразу приступать:
Баклажаны моём, режем тонкими пластинками вдоль.
Обжариваем с обеих сторон в оливковом масле, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
Начинка: творожный сыр и красная рыбка слабой соли.
Заметьте, баклажаны не солю - достаточно того, что есть в сыре и рыбе.
