Яркие кукурузные лепёшки – очень простое блюдо. Их можно есть вприкуску или завернуть в них любые ингредиенты. Это отличный способ взять вкусную и полезную еду с собой.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа «Агро-Альянс» – 200 г
- Пшеничная мука – 100 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Кинза – 20 г
- Вода – 200 мл
- Соль, специи по вкусу
✔️ На 100 г: ≈ 221 ккал. БЖУ: 5/4/41.
✔️ Количество порций: 8 шт.
Способ приготовления:
1. Измельчить кукурузную крупу блендером (или кофемолкой) в муку.
2. Зелень порубить мелко ножом.
3. Смешать венчиком в глубокой миске кукурузную муку, пшеничную муку и соль.
4. В мучную смесь постепенно влить горячую воду и хорошо перемешать ложкой. Добавить в тесто оливковое масло и зелень. Замесить тесто руками. Тесто должно получиться упругим и эластичным, при необходимости добавить чуть больше муки или воды.
5. Разделить тесто на 8 частей, скатать каждую часть в шарики. Раскатать каждый шарик в лепёшку толщиной 3-5 мм.
6. Выпекать на сухой разогретой сковороде с каждой стороны по 0,5-1 минуте до золотистого цвета.
Вам также может быть интересно:
🧡 Готовим домашние гречневые хлебцы,
🍪 Выпечка БЕЗ ЯИЦ: Миндальное бискотти.
Понравился рецепт? Ставьте лайк (палец вверх) и подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать ещё больше полезного и интересного!