Зачем покупать хлеб в магазине, если дома ты испечешь его еще более вкусным?
Предлагаю рецепт простого и проверенного дрожжевого хлеба.
Итак, ингредиенты:
300 г ржаной муки;
200 г пшеничной муки;
350 мл воды;
12 г соли;
3 г тмина;
12 г уксуса;
25 г дрожжей.
Как видишь, ингридиенты самые простые, теперь приступим к готовке!
Вылей все сухие ингредиенты в миску и смешай с помощью венчика.
Затем постепенно добавляйте воду, уксус и приготовленную закваску. После того, как все ингредиенты смешаны, взбивай все миксером. Как только тесто начинает отрываться от миски - оно готово.
Заверни тесто в слегка влажное полотенце и оставь примерно на 40 минутю.
Спустя время положи тесто на горячий противень с бумагой для выпечки и нарежь поверхность острым ножом в соответствии с твоим воображением.
Выпекай в предварительно разогретой духовке до 230 ° C 10 минут , а затем доведи температуру до 180 ° С.
Выпекай 35 - 40 минут.
Этот хлеб будет стоить небольших усилий! А этот чудесный запах свежего хлеба....
Желаю тебе приятного аппетита :3