Сегодня алкогольный магазин — это стабильная прибыль. Алкоголь пользуется спросом, и почему бы на этом не заработать. Учитывая то, что ночные конкуренты в этой нише практически отсутствуют, так как крупные магазины не продают алкоголь после 23:00, то круглосуточный маркетбар становится хорошим вариантом заработка. Открытыми ночью остаются только рестораны и бары, где цены на алкоголь завышены в несколько раз, так что многие предпочтут не переплачивать.
Самое сложное, с чем придется столкнуться — это подбор помещения под «магазин». Его расположение будет сильно влиять на проходимость и прибыль. Высокий пешеходный трафик — это важно, идеальным местом для открытия будет спальный район, недалеко от остановки. Хорошо, если рядом есть точки крупных продуктовых магазинов.
Так как алкогольную продукцию нельзя открыто рекламировать — к маркетингу будет необходим особый подход: от раздачи листовок и запуска специальных акций до организации мероприятий для привлечения клиентов.
В среднем, для запуска понадобится 1 000 000 руб.
- Для продажи алкоголя понадобится зарегистрировать «ООО» и завести расчетный счет, а также зарегистрировать договор аренды для получения лицензии. На всё это понадобится 30 000 руб.
- Аренда помещения от 50 кв.м — 50 000 руб.
При этом в 100 метрах не должно быть никаких социальных учреждений (ВУЗов, школ, детских садов, больниц и т.д.), а в помещении должны соблюдаться все требования СЭС. - Оформление лицензии на продажу алкогольной продукции — 65 000 руб.
- Зарплата сотрудников, а это два продавца, приходящий бухгалтер и уборщица — около 70 000 руб. в месяц.
- Установка систем видеонаблюдения, тревожной кнопки, заключение договора с охранным предприятием и пожарная безопасность — 70 000 руб.
- Компьютер, принтер, подключение к Интернету — 30 000 руб.
- Фискальный регистратор, считыватель штрих-кода, касса и ее регистрация в налоговой — 30 000 руб.
- Мебель для работы и торговое оборудование, включающее холодильники — 200 000 руб.
- Ремонт в вашем фирменном стиле, вывеска, режим работы, уголок покупателя и прочая атрибутика — 30 000 руб.
- Закупка товаров у поставщика — 500 000 руб.
Если постараться, можно найти вариант и взять продукцию «под реализацию», не вкладываясь в неё изначально.
Примерная проходимость магазина 150-175 покупателей в будние дни и 280-350 — в выходные. При среднем чеке 300 рублей оборот магазина в месяц составит от 1 000 000 до 2 000 000 рублей в месяц.
Маржинальность алкогольной продукции — 35%
Чистая прибыль в месяц: 200 000 — 450 000 рублей.
Окупаемость: от 5 до 10 месяцев.
Открытие может занять от шести недель до полугода. Всё зависит от вас и от того, как быстро вы найдете и подготовите помещение, а также оформите лицензию. Естественно, при наличии пошагового плана действий работа пойдет быстрее, для самостоятельной реализации понадобится чуть больше времени как на старт проекта, так и на ознакомление со всеми нюансами.