Очень вкусно получается именно под сырной шубкой. Если вы не кушаете майонез, то его можно заменить на сметану.
Ингредиенты:
Сладкий перец - 4 шт
Фарш - 300 гр
Рис - 50 гр
Твердый сыр - 100 гр
Майонез - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 100 гр
Соль, перец по вкусу
У меня фарш из баранины.
Вы можете использовать другой фарш.
В любом случае будет очень вкусно!🤤
Приготовление:
В кипящую воду добавляем рис, варим до полуготовности , около 10 мин.
Моем перец, очищаем от косточек, разрезаем пополам.
В фарш добавляем мелко нарезаный лук, чеснок. Посолить, поперчить.
Смешиваем рис с фаршем.
Выкладываем фарш с рисом в перец.(см. фото)
Смазываем противень растительным маслом, кладём на него перец.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.
На мелкой терке натираем сыр, (я использовала голландский)чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем все с майонезом.
Сверху перца выкладываем сыр и убираем в духовку ещё на 10 минут.
Наш перец под сырной шубкой готов!
Приятного Вам аппетита!😊