Найти тему
Приготовлю и съем

Салат "Шуба без селедки" для всех, кто не любит возиться с рыбой или в пост. Вег-версия.

Оглавление

Это самый любимый салат в нашем доме. Как здорово, что рыбу с ее костями можно заменить на душистые водорослей и наслаждаться знакомым вкусом.

Салат можно приготовить со сметаной, кефиром, майонезом, а можно сделать версию для вегетарианцев и даже веганов и людей, которые держат православные посты.

Я подробно описала все варианты простых замен продуктов.

🍴 🐟ШУБА от СЕЛЕДКИ🐟🍴

Состав

🍑 картофель 6 шт

🍑 морковь 2 шт

🍑 свекла 1 большая

🍑 соль, асафетида

🍑 сметана большая банка или постный майонез

🍑 листы водоросли нори - 8-10 штук

Приготовление

🍑 овощи сварить, почистить, натереть на терке

🍑 нори нарвать мелко-мелко

🍑 выкладываем слоями: слой картошки, посолила, посыпала асафетидой, намазала сметаной/постным майонезом, слой нори, сметана/майонез, слой моркови, соль, сметана/майонез, нори, сметана/майонез, соль, картошка, соль, асафетида, сметана/майонез, свекла, соль, сметана.

🍑 накрыть пленкой и поставить в холодильник настояться часов 12 и более

Bon appetit! 😍

Селедка под шубой без рыбы
Селедка под шубой без рыбы

Особенности

👆соль черная с запахом яйца, она розовая по цвету, а называется Black salt. Ее можно купить в индийской лавке. Это не черная четверговая соль, а именно розового цвета. Черной она становится при контакте с водой. Она более ароматная, но менее соленая, сыпьте больше и щедрее.

👆сметана разбавлена кефиром

👆 намазывала сметану/майонез кондитерской силиконовой кисточкой

👆нори много, листов 8 точно

👆можно сделать домашний майонез из сметаны, асафетиды, горчицы, лимона или веганскую/постную версию из орехов или кешью-соуса

Как вам идея приготовить любимый салат совсем не прикасаясь к рыбе? 😉