Объемы фальсифицированного меда в России могут значительно вырасти уже в ближайшее время. Связано это с массовой гибелью пчел из-за бесконтрольного использования пестицидов.
Во многих регионах пчеловоды оказались на грани разорения прямо накануне медового спаса, который сегодня отмечают православные верующие.
Грозит ли россиянам дефицит меда в этом году?
Выбрать хороший мед в этом сезоне без подготовки сложно. После массовой гибели пчел по всей стране в регионах готовятся к наплыву фальсификатов.
Мед есть, но не везде. В Краснодарском крае и Ростовской области, в Подмосковье погибли тысячи семейств пчел. Причина в обработке рапсовых полей пестицидами. Насекомые собирали пыльцу на отравленных гектарах, в итоге либо гибли либо заражали мед.
Кстати сами пчеловоды не рекомендуют покупателям пытаться самостоятельно определить качество меда. Лучше попросить сертификат соответствия, которые пчеловоды получают в специальных лабораториях, где мед и изучают по всем показателям качества.
В цене сегодня не только качественный мед. Все больше тех, кто желает купить пчелиные семьи. В этом году это ходовой товар.
Недостаток меда в этом сезоне может привести и к снижению экспорта. За границей российскими мед любят. К большим партиям требования особенные. Проблема в том, чтобы найти однородный мед, собрать с нескольких производителей и объединить в одну общую партию.
Но делать окончательные выводы о возможном дефиците рано. Сбор еще продолжается. При хороших объемах урожая второй волны меда хватит всем.