200 г твердого сыра, 1 яблоко, 1 ст. а. грецких орехов, 4 ст. л. сметаны, листья зеленого салата, зелень петрушки и укропа. Сыр и яблоки натереть на крупной терке. Грецкие орехи очистить и измельчить. Все смешать и заправить сметаной (3 ст. л.). Разложить листья салата и закрутить их в трубочки. Трубочки украсить сметаной, посыпать сверху тертым сыром и зеленью.