Сливочное масло – привычный продукт в рационе человека. О положительных свойствах спорят люди, отдающие предпочтение ЗОЖ и диетическому питанию. Они считают этот продукт источником повышенного холестерина в крови. Данные изменения, в крайнем случае, могут привести к негативным последствиям.
Исключать сливочное масло полностью также не стоит. Такое масло содержит в себе:
- большое количество витамина А. Он влияет на состояние кожного покрова, волос, ногтей. Четкость зрения и эндокринная система зависят от этого витамина;
- селен как антиоксидант, который очищает организм;
- йод – питание для щитовидки;
- масляная кислота, помогающая работе желудочно-кишечного тракта, служит также в качестве канцерогена;
- кислота лауриновая «изгоняет» микробы и грибки;
- линоленовая кислота защитит человека от возникновения онкологии;
- олеиновая кислота, вопреки мнению противников сливочного масла, служит регулятором холестерина в крови;
- холестерин, входящий в состав масла, питает кишечник, нервную систему и головной мозг.
Рекомендации по употреблению сливочного продукта
Дозирование этого насыщенного продукта не приведет к негативным воздействиям на организм, а принесет лишь пользу.
Дети в возрасте до 7 лет должны употреблять до 5-10 г масла ежедневно. Для подростков и взрослых эта доза увеличивается до 30 г в день.
Продукты для сочетания: каши, блюда из овощей, зерновой хлеб грубого помола.
Калорийность масла большая ( 717 кал. на 100 гр), но при его грамотном употреблении, калории не превращаются в жировые отложения, становясь энергией для организма.
При язвенной болезни желудка сливочное масло заживляет ранки.
Во время инфекционных и респираторно-вирусных заболеваний врачами рекомендуется увеличить дозу сливочного масла до 60 г в сутки. Это предотвратит заражение.
Что вы думаете об этом продукте? Придерживаетесь ли правильного питания? Делитесь своим опытом в комментариях!