Просо, помидоры и огурцы - идеальные ингредиенты, когда летний салат является звездой стола . Это свежее, красочное и очень питательное блюдо, которое идеально подходит для сопровождения всевозможных блюд или в качестве главного героя на обед или ужин. Когда мы спешим, но хотим есть здоровую пищу, лучшим выбором будет салат. Так же, когда это приятно для наших гостей или родственников. Это очень простые в приготовлении блюда, которые также всегда хорошо принимаются.
Просо - это злаки с высоким содержанием белка . Он содержит витамины группы В, железо, магний, клетчатку, фосфор и марганец. Помидор богат витаминами А, С и К. также является источником важных минералов, таких как железо и калий. Защищает зрение, кости, сердце и обладает противораковыми свойствами.
Огурец обеспечивает организм витаминами группы В, необходимыми для профилактики заболеваний нервной системы и обеспечения здоровья клеток. Фолиевая кислота, витамин С, железо, магний, кальций, калий, цинк и фосфор дополняют ее многочисленные преимущества.
ингредиенты:
- 100 грамм проса
- 1/2 огурца
- 2 салатных помидора или 15 черри
- петрушка
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 лимон
Как приготовить летний салат из пшена, помидоров и огурцов:
Приготовление проса:
- В маленьком отверстии, промойте просо большим количеством воды, пока оно не станет прозрачным.
- Мы помещаем две чашки воды в кастрюлю и доводим их до кипения. Добавьте просо и варите на медленном огне 20 минут. Не удобно проводить в кулинарии
- Если хлопья увидят, что они расширились, мы снимаем сковороду с огня и держим ее накрытой еще пять минут.
Приготовление летнего салата:
- Мы хорошо моем и нарезаем помидоры на кусочки.
- Огурцы, также вымытые, нарезаем ломтиками. Кусочки помидора и огурца должны быть одинакового размера, чтобы сделать целое более однородным.
- В высокую миску положите приготовленное просо.
- Добавьте помидоры и огурец сверху.
- Хорошо перемешайте петрушку с оливковым маслом, прежде чем добавлять его к остальным ингредиентам .
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Посыпать салат лимоном и подавать. Его также можно приправить лаймом или смесью обоих цитрусовых.
Летний салат из проса, огурцов и помидоров - это изысканное и питательное блюдо, которое всегда заставляет нас хорошо выглядеть.
Советую вам попробовать. Если вам понравился мой рецепт,то подпишитесь на мой канал.