Фасолевый суп я приготовил вчера. Я определенно делаю это слишком редко, если только это время приготовления бобов (если я не забуду замочить его на ночь) немного отговорит меня 😜 Но в конце концов мне это удалось, поэтому я поделился рецептом 🙂 Хорошего дня ☺️
✔ Половина пакета бобов
✔ Половина ребра полосы
1 большая морковь
✔ половина петрушки
1/5 сельдерея
кусок лука-порея
две веточки петрушки
3 зубчика чеснока
Potatoes 4 картофеля
Bay 3 лавровых листа, 4 шарика душистого перца
соль, перец, майоран, копченый перец, пикантный
Промойте фасоль ситом, замочите на ночь в большом количестве воды. Промыть ребра, высушить бумажным полотенцем, нарезать на более мелкие кусочки, положить в кастрюлю около 2 литров воды, отварить, снять, добавить бобы, душистый перец, лавровый лист, нарезанный кубиками картофель, чеснок, выжатый из сельдерея, густой сельдерей, петрушка, морковь, лук-порей и петрушка. Готовить на слабом огне, накрыть бобами до мягкости, примерно 1,5, вынуть петрушку и лук-порей, приправить солью, перцем, копченой паприкой, майораном и соленым.