Легкие супы летом - это спасение, поверьте мне. Этот супчик сытный, полезный, но при этом легкий в приготовлении и не требует большого количества различных ингредиентов. Если вы начинающая хозяйка очень советую его приготовить.
Ингредиенты
Для приготовления 8 порций потребуется:
- мясо курицы (филе, голени, бедра) — 0,5 кг;
- вода –— 2,5–3 л;
- лук репчатый — 1 шт;
- морковь средняя — 1 шт;
- картофель — 2–3 шт. средних;
- лапша «Паутинка» — 100 г;
- масло растительное — 1 ст. л.;
- соль и специи — по вкусу;
- зелень — небольшой пучок.
Приготовление
Филе промываю и выкладываю в кастрюлю подходящего объема. Заливаю холодной водой и ставлю на плиту.
Очищаю репчатый лук и очень мелко нарезаю.
Морковь можно нарезать очень тонкой соломкой или натереть на терке.
Разогреваю сковороду, наливаю растительное масло и обжариваю лук и морковь до появления приятного золотистого цвета.
Очищаю картофель и режу кубиками среднего размера.
Готовое мясо извлекаю из бульона, даю остыть и мелко нарезаю.
В бульон выкладываю картофель (если вы его не посолили, обязательно добавьте соль). Картофель варю около 10 минут. Затем выкладываю мясо.
К картофелю и мясу добавляю обжаренные лук, морковь и засыпаю лапшу.
По желанию можно добавить немного зелени.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Еще один рецепт супа с куриным филе, попробуйте, вам обязательно понравится.
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘