Пеленгас – это очень вкусная рыба, семейства кефалевых. У неё вытянутое тело в форме торпеды, с крупными чешуйками. Отличаются эти рыбки отсутствием боковой линии в плавательном пузыре. Рыба достигает длины до 150 сантиметров, а весить может до 7 – 12 кг. Некоторые пеленгасы могут вырастать до 2 метров, с массой в 20 кг. Мясо пеленгаса У этой рыбки слегка розоватое плотное мясо, в котором содержится мало костей. Пеленгас является очень полезной и питательной рыбой, в нём много полезных веществ, таких как: белок, кальций, фосфор, йод, магний и железо. Места обитания: Пеленгаса часто можно встретить в морях Европы. Широко распространён он в Японском море и в пресных водах России. Также обитают в Азовском и Чёрном морях. Летом эти рыбы живут в морских водах, а зимой в пресных реках, также данный трофей можно встретить на Дальнем Востоке. Образ жизни Рыбы пеленгасы держатся стаями, осенью заплывают в реки. Зимой находятся в ямах, а к весне уходят снова в море. Обитают перед устьями рек,