Удивительно нежные и ароматные кексы не только просты в приготовлении, но и идеально подходят для приятного чаепития.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Яйца - 3 штуки
2. Сахар - 1 стакан
3. Кефир - 1 стакан
4. Растопленное сливочное масло - 100гр
5. Мука - 2 стакана
6. Разрыхлитель - 2 чайные ложки
7. Сушенная или свежая вишня - 1 пригоршня с горкой свежей/2 столовые ложки сушенной
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешиваем яйца и стакан сахара. Добавляем кефир и масло. Размешиваем.
2. Перемешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем все в кефир.
3. Добавляем ягоды. Перемешиваем так, чтобы они равномерно распределились.
4. Тесто переливаем в формочки. Много теста не выливаем. Оно поднимется приблизительно в 2 раза.
5. Первые 30 минут печем на 180 градусах. Потом ставим 160 градусов и печем еще полчаса.
6. Можно украсить пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
