Диета при острой кишечной инфекции (ОКИ).
К сожалению, никто не застрахован от заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно в летне-осенний период, когда дети находятся в лагерях и санаториях, отдыхают на речке или море.
ОКИ как правило передаются через зараженные бактерией продукты питания, через грязные руки, заглатывании грязной воды, также кишечные инфекции бывают вирусной этиологии.
В острый период, особенно у ребенка от 1 года до 5 лет, частым симптомом является быстрая потеря жидкости из организма (с рвотой и диареей). Основной задачей на этом этапе является восполнение потерь жидкости с помощью обильного питья и строгое соблюдение диеты.
Моя задача в этой статье описать детали диеты при кишечной инфекции.
Начнём с режима кормления: лучше начать давать еду ребенку меньшими объемами порций, но при этом увеличив частоту кормлений до 7-8 раз в сутки.
Прикормы у детей до года, которые были введены необходимо отменить.
Смеси и грудное вскармливание: ребёнок, который находится на грудном вскармливании, то его мы НЕ отменяем.
При докорме смесью полном искусственном вскармливании молочной смесью необходимо перевести ребенка на БЕЗмолочную. В том числе все каши, приготовленные на молоке необходимо варить на воде. Это нужно для того, чтобы у ребенка в дальнейшем не развилась лактазная недостаточность.
Первые блюда (супы) необходимо готовить только на ВОДЕ, запрещены мясные бульоны!
МОЖНО употреблять в пищу: печеные яблоки, бананы, сухари из белого хлеба (НЕ печенье), картофельное пюре (БЕЗ масла, молока, только на воде), слизистые супы и каши также приготовленные на воде.
Вот основные принципы диеты при ОКИ у детей. Если моя статья вам показалась интересной, то задавайте вопросы в комментариях👇