Я очень люблю простые рецепты. Простые, но при этом чтобы блюдо получалось вкусным. Один из таких вариантов - торт с кремом-пломбир. Сразу говорю - рецепт не диетический :)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крем:
1. Сметана 20% - 500гр
2. Яйца - 2 шт
3. Сахар - 150гр
4. Ванильный сахар - 5гр
5. Крахмал - 2 ст. ложки
6. Сливочное масло - 50гр
Коржи:
1. Мука - 250гр
2. Сахар - 70гр
3. Сливочное масло - 150гр
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешиваем ингредиенты для коржа. Перетираем в крошку. Жарим без масла на сковороде до золотистой корочки.
2. Далее делаем крем. Смешиваем сметану, яйца, сахара, ванилин, крахмал. Ставим на тихий огонь и варим, перемешивая. Ждем, когда загустеет.
3. После загустения снимаем с огня и добавляем масло. Перемешиваем.
4. Далее берем форму. Высыпаем крошку, выкладываем крем. И так и выкладываем слоями. По желанию украшаем ягодами
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!