Куба яркая, захватывающая и чарующая красотой своих морей и океанов, а образ в памяти пленит и заставляет вернуться на «Плайа Эсмеральда» вновь и вновь.
Безумно вкусная, фантастически аппетитная и любимая еда осталась в недосягаемой России. Началась Куба и нас предупредили: жить будем по местным правилам.
Если увидел котлету - хватай ее, если достался спелый банан - радуйся. Это Куба! Это остров свободы, кто первый взял того и тапочки. Радуйся, что сою не ешь, а то там и такое попадается.
Путь коровы у нас дома прост: совхоз -> и на прилавок;
На Кубе: жди пока корова справит юбилей, потом закат, потом оформи документы и сдай ее без обмана государству, жди распределения, мясо уже засохло и скукожилось, а на прилавок "черного дельца" и в ресторан еще не попало, а вот потом наслаждайся мраморной говядиной. Тьфу ты замечтался, нет там мраморной говядины. Есть только жёсткое мясо черного бычка. Хочешь ешь, а хочешь не ешь.
Когда я стал резать говяжий стейк у нас в гостиничном ресторане, то понял, что зря потратил свое время. Очереди за мясом в отеле с каждым разом уменьшались.
Вроде бы вкусно, но твои знания о том, что это старая корова подтверждаются на практике. Жуется очень и очень тяжело. Девушка доедать не стала, и больше говядину у повара я не заказывал.
Вот курица и свинина - отменные. Приправы интересные, ароматные. Но говядину на Кубе - отказать.
Кстати на обратном пути из Кубы, предположительно в самолете отравился ребенок и при посадке меня тоже сильно мутило. Ребенок не мой, а ели мы одно и тоже, тем более, что родители девочки заказали доп. питание, которое повторяло предыдущие блюда. Важно знать, что на коробках было написано: Made in Cuba, хотя в отеле и кубинских ресторанах я не разу не отравился.
Даже в рамках гостеприимства и желании удивить своих постояльцев, кубинские государственные отельеры сделать ничего к сожалению с говядиной не могут...
Это не первая и не последняя статья про наш отдых на Кубе. Впереди еще много интересных и полезных статей. Все описанное основывается исключительно на личном опыте, а фото в статье авторские.