Всем привет! Хочу поделиться с вами вкусным рецептом ёжиков, запеченных в духовке.
Ингредиенты:
400 гр фарша говяжьего
150 грамм риса
2 крупных помидора
1 яйцо
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1.Выкладываем наш фарш в кастрюлю.
2. Отвариваем рис до полуготовности и сбрасываем его на дуршлаг,чтобы стекла лишняя вода.
3. К фаршу кладем яйцо, рис, немного соли и перца.
4. Все перемешиваем.
5. Из полученной массы начинаем лепить небольшие шарики и выкладываем их в форму для запекания.
6. Начинаем делать томатную заливку. Режем помидоры на небольшие кусочки и прокручиваем их в блендере.
7. Полученную смесь из помидоров так же немного подсаливаем, добавляем мл 50 воды.
8. Заливаем наши ежики соусом из томатов.
9. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Ежики получаются очень нежными, таят во рту!
Приятного аппетита!
Если понравился мой рецепт, жду у себя на канале.
Буду рада лайкам и подпискам.