В Красной Поляне можно не только весело провести время, но и насладиться вкусом изысканных блюд и коктейлей. Неизменной популярностью у всех наших гостей пользуется коктейль Манхэттен. Но история этого коктейля до сих пор полна тайн и загадок.
Коктейль Манхэттен появился в США в середине - конце XIX века. Его готовят на основе виски, вермута и биттера. По одной версии авторство коктейля приписывают матери Уинстона Черчилля, Дженни Джером. Она якобы впервые приготовила этот коктейль в честь нового губернатора Нью-Йорка, но если посмотреть документы, то в этот момент, 1974 год, Дженни находилась вдалеке от США, в Европе и занималась совершенно иными делами.
Тем не менее, известно, что в конце XIX века коктейль был уже настолько распространен, что его пили в Корее и Японии. А для популяризации коктейля устраивались многочисленные конкурсы, например, официанты соревновались в скорости доставки коктейля, а бармены в скорости приготовления.
В 1961 году Международная ассоциация барменов внесла Манхэттен в список популярнейших во всем мире коктейлей. До недавнего времени коктейль находился на 2-м месте по частоте употребления.
Готовый коктейль украшают коктейльной вишней или завитком кожуры лимона. На сегодняшний день у коктейля есть множество модификаций: "Черный Манхэттен", "Роб Рой", "Фернет" и другие. Приезжайте в Красную Поляну с друзьями и устраивайте великолепную коктейльную вечеринку!