Фудмаркеты и разнообразные места, где можно купить или поесть вкусную еду в Москве можно найти намного проще, чем иголку в стоге сена. Сегодня мы с вами поговорим о «Гастроферме» - пространстве, где в очередной раз встретились почти все кухни мира.
Основанный в далеком 1923 году Завод счетно - аналитических машин Калмыкова в 2015 году охватил пожар. Спустя 2 года на его месте, на Нижней Красносельской улице, появилось новое пространство, так называемый «лофт», понятие о котором появилось в далекие 50-е, во времена, когда опустевшие фабрики Нью - Йорка стали занимать любители творчества.
Итак, что же представляет из себя «Гастроферма»?
«Гастроферма» в разы меньше по сравнению с фудмаркетом «Депо». Здесь есть и маленький рыночек, но большую часть занимают фудкорты разных стран. Сказать честно, некоторые из фудкортов стали для меня открытием, поскольку из тех мест, которые я успел посетить, как, например, Центральный рынок на Рождественке, я не встречал чеченскую кухню.
Видел и грузинскую, и дагестанскую, и арабскую, и армянскую, а вот чеченскую впервые. Здесь готовят по старинным рецептам, которые передаются из поколения в поколение, а попробовать можно не только мясные блюда, но и настоящую чеченскую мучную кукурузную халву.
Было отрадно видеть, что вся кавказская кухня расположилась можно сказать в одном месте. Здесь же можно было и взять настоящий аварский хинкал (кстати, как говорят мои знакомые из Дагестана, никогда не путайте «хинкал» и «хинкали» - для них это совершенно разные блюда и вещи. Можно сказать, что аварцы не признают хинкали за еду вообще, а вот хинкал - другое дело!).
В целом, гуляй - выбирай - покупай - съедай. Устраивай себе праздник живота, ни в чем не отказывай! Цены такие же, в принципе, как и во всех фудмаркетах и фудкортах. Основные посетители заведения - офисные сотрудники, работающие неподалеку, хипстеры, гурманы. Около каждого кафе есть столики - с местами проблем не будет.
Внизу есть такой маааленький рынок с фруктами, колабсками, сырочками, сладостями по высокой цене. Приготовьте кошельки, друзья! Здесь точно придется раскошелиться.
Что касается расположения, то до «Гастрофермы» можно добраться как от станции метро «Бауманская», так и от «Красносельской». С обоих станций метро дорога до пункта назначения займет 10-15 минут. Можно доехать на трамвайчике, если вы не любитель пеших прогулок. Хотя старая Москва в этих местах имеет свой шарм для прогулки.
