Отказываете себе в тортике, переживая за фигуру?
Выход есть – приготовить низкокалорийный торт без муки и сахара, используя овсянку. Вместо жирного крема будет вкуснейший слой из фруктов и йогурта, украшение тоже фруктовое. В 100 гр такого лакомства наберется от силы 108 ккал. Легкое и диетическое угощение, которое может позволить себе каждый!
Время приготовления 40 мин, ожидание – 4 часа
Необходимые ингредиенты:
• хлопья овсяные – 160 гр;
• йогурт натуральный, без сахара – 600 гр;
• нектарины зрелые и твердые – 4 шт;
• спелые и сладкие бананы – 2 шт;
• яйцо – 1 шт;
• молоко минимальной жирности – 150 мл;
• желатин – 20 гр;
• ягоды винограда и облепихи и парочка нектаринов – для украшения.
Приготовление:
1. Сначала делаем овсяно-банановую основу низкокалорийного торта. Для этого очищенные бананы режем на кусочки и вместе с яйцом и хлопьями переправляем в блендер. Обрабатываем-пробиваем, чтобы получилась однородная масса.
2. Берем форму для выпекания с диаметром 20 см. Застилаем пергаментом и на него – с помощью лопатки – ровным слоем кладем овсяную основу торта. Ставим в духовку и при t 180 С готовим 20-23 мин. Остужаем полностью.
3. А пока печется основа, ополаскиваем фрукты-ягоды, даем капелькам обсохнуть, после чего нектарины режем мелкими кубиками. В небольшой емкости заливаем молоком желатин – до его полного растворения.
4. В миску отправляем йогурт, к нему присоединяем нарезанные нектарины и желатин в молоке. Перемешиваем лопаткой ивыливаем эту массу на овсяную основу торта. Ставим угощение на 4 часа в холодильник.
5. Достаем охлажденное изделие и, пройдясь по краю формы острым ножом, осторожно извлекаем торт – и на блюдо его. Сверху оформляем низкокалорийное лакомство облепихой, виноградом и тонко нарезанными дольками нектаринов.
Примечание: в зависимости от сезона вы можете использовать и другие фрукты. Например, зимой вместо нектаринов взять дольки грейпфрута, киви. Украшать такой тортик можно ягодами, в которых меньше сахара, чем в винограде – например, вишней, смородиной, черникой.