Пора пересмотреть наши взгляды на питание
Полгода назад жители Канады познакомились с новым руководством по питанию. Официальный документ регулирует формирование здоровых привычек в еде. В России не меньше, чем в Канаде, серьёзно относятся к вопросам питания, но иногда идут на поводу у старых ошибочных понятий, ставших мифами.
МИФ 1: Дробное питание
Те, кто выступает за дробное питание, имеет прежде всего в виду термический эффект, при котором 10 процентов получаемой энергии уходит на её переваривание. Дело в том, что энергии расходуется не меньше, если человек есть такое же количество пищи, но не так часто. Ошибочное мнение и о том, что зелёный чай ускорит обмен веществ. Грейпфрут тоже не влияет на метаболизм. Нужно есть тогда, когда голоден, тогда не будет переедания.
МИФ 2: Завтрак - самый главный прием пищи
Раньше слишком много внимания уделяли завтраку, считая его основным приёмом пищи за день. Это не так. Но отказавшись от завтрака, можно навредить себе. Выработайте свой стиль питания. Прислушивайтесь к организму.
Исследования выявили, что отказ подростков от завтрака имеет негативные последствия, среди которых недополученный организмом кальций, а также недостаток железа, витаминов и клетчатки.
МИФ 3: Просмотр ТВ при еде мешает усваиванию полезных веществ из еды
Это правда, что вредно есть и смотреть телевизор. Но не потому, что вещества плохо усваиваются. Просто человек отвлекается и не чувствует насыщения. И приводит это к перееданию, что постепенно, но верно вызывает ожирение. Тоже самое касается смартфонов, компьютеров и книг.
МИФ 4: Только натуральное - только хардкор!
Новомодный метод исключения всех вредных продуктов не всегда хорош, особенно если вредными считают все ненатуральные продукты. Так постепенно люди отказываются от соли и сахара, а потом и других веществ, что будет иметь негативные последствия. Советуют есть только сырые продукты, но это ведь тоже не будет полноценным питанием. Вывод такой: есть нужно разнообразные продукты и относиться к приёму пищи следует адекватно: спокойно и без фанатизма.
МИФ 5: Не ешь на ходу!
Оказывается, это не вредно, но нужно быть осторожным, чтобы не подавиться. Это особенно касается детей и людей преклонного возраста.
МИФ 6 (символично): Не ешь после 6 - толстеньким станешь!
Думаете, что похудеете, если будете есть только до шести вечера? Это не главное. Главное же – потратить энергию, которую вы получили с пищей. Поправитесь, если не потратите. Похудеете, если не будете её запасать, а калорийность не будет превышать норму, которую вы сможете потратить как энергию.
Если после шести не есть и лечь поздно, пользы не будет, только чувство голода.
МИФ 7: Запивать еду нельзя
Вода во время или после еды, наоборот, помогает механическому и химическому пищеварению, разрушая еду, чтобы организм мог усвоить ее питательные вещества.
Не доказано, что пищу нельзя запивать!
Кушайте правильно, но не верьте всему=)
Если вам понравилась данная статья, поставьте лайк и подпишитесь на канал, впереди много интересного!