Это необычное, но ароматное блюдо может подойти и в обычный день и даже на праздник, так как всем придется по вкусу.
Нам понадобится:
- Стручковая фасоль – 600 грамм
- Брынза – 250 грамм
- Помидоры спелые свежие – 4 штуки небольшие
- Петрушка свежая– 1 небольшой пучок
- Любое растительное масло – 45 миллилитров
- Яблочный уксус - 5 миллилитров
- Кориандр, молотый – 2 грамма
- Красный перец
- Соль по вкусу
Как готовить:
- Фасоль тщательно промыть
- Налить в емкость, где будем варить, воды, добавить соль и уксус, отварить в ней фасоль до готовности
- Промыть помидоры и порезать произвольно
- Брынзу нарезать кубиками
- Петрушку промыть, обсушить и порезать
- Фасоль вынуть из кастрюли, слить всю жидкость, выложить в глубокую салатницу
- Добавить брынзу, помидоры, петрушку, перемешать
- Сверху посыпать кориандром, добавить красный перец и заправить растительным маслом и перемешать снова
Можно подавать на стол, вкусно и быстро получается, так что этим рецептом пользуемся очень часто.
