Сегодня у нас на очереди Окрошка на кефире. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Картофель средний – 6 шт. - Яйца куриные – 5 шт. - Огурец – 1 шт.(300 грамм) - Редис – 150 грамм - Колбаса вареная – 350 грамм - Укроп – 40 грамм - Зеленый лук – 40 грамм - Кефир (2,5%) – 1,5 литра - Майонез – 250 грамм - Вода – 1,5 литра - Соль – по вкусу. Как это приготовить? И так приступим. Берем в руки острый нож и начинаем все нарезать. Картофель, колбаску и яйца нарезаем небольшим кубиком. Огурец и редис нарезаем тонкими ломтиками. Свежую зелень меленько крошим. Берем большую кастрюлю и помещаем все нарезанное в нее. Добавляем майонез (мне именно нравится добавлять майонез, он дает очень приятный вкус совместно с кефиром. Если не переносите майонез добавляйте сметану.) Заливаем все 2,5 кефиром объёмом 1,5 литра и столько же воды. Хорошенько все перемешиваем. Пробуем и добавляем соль по вкусу. Убираем в холодильник постоять 1,5 – 2 часа (за это время все вкусы соединятся) и можно кушать.
Сегодня у нас на очереди Окрошка на кефире.
