Все знают про людей, которые едят как не в себя, при этом совершенно не толстеют. И я про них знаю, однако, к огромному своему сожалению, совершенно к ним не отношусь. За свою жизнь я немало диет попробовала - и диету магги, и диету дюкана, и раздельное питание, и разгрузочные дни. Ни одна не принесла желаемых результатов.
Нет, я не страдаю ожирением, и проблема лишнего веса для меня чисто эстетическая, поэтому мне так тяжело расстаться с лишними килограммами. И как можно себя ограничивать, если в холодильнике лежит все, что душеньке угодно.
Однако, не было бы счастья, да несчастье помогло. Появилась у меня необходимость за полгода закрыть автокредит, рассчитанный на пять лет. Для этого были использованы все дополнительные ресурсы и возможности, однако денег все равно было недостаточно, и на семейном совете было принято решение затянуть пояса.
Под запрет сразу попали колбасные продукты и мясные деликатесы. Больше никаких булочек с ветчиной на завтрак и бутербродов с грудинкой к борщу. Говядину и свинину решили покупать через раз - чередовать с более дешевой курицей и печенью. Это дешево, полезно и не жирно. Также перестали покупать дорогую рыбу - семгу, форель, заменив ее более дешевыми горбушей и треской.
Следующее, что попало под запрет - это кондитерские изделия. Мы отошли от дорогих печенек с орехами, шоколадом, вареной сгущенкой и прочими вкусными гадостями. Взамен стали покупать недорогие галеты - без лишних добавок, лишнего сахара и лишнего вкуса. Низкий ценник и минимум вреда. Кроме того, сразу вспомнили о прошлогоднем варенье, которое было незаслуженно забыто на задворках холодильника. Также под санкции попали булочки из соседней пекарни. Очень дорогие и калорийные.
Конечно же, мы пересмотрели свое отношение к молочным продуктам. Разумеется, мы не отказались совсем от этого полезного сегмента пищевого рациона, просто стали выбирать продукты более внимательно. Прежде всего, стали покупать молоко с меньшей жирностью - копеечная, но экономия. Также мы отказались от всяких сладких йогуртов и творожков, вместо этого стали покупать натуральный йогурт без добавок, простой кефир, творог и ряженку. Такие продукты стоят намного меньше, чем их "усовершенствованные" сахаром и ароматизаторами собратья. А поскольку в них нет никаких вредных добавок, они намного полезнее.
Стали выборочно относиться к полуфабрикатам. Например, вместо куриного рулета, который нужно просто положить в духовку и запечь, стали покупать куриное филе и делать из него рулет и другие вкусности самостоятельно. Также перестали покупать нарезанное мясо в лотках (стейки, бефстроганов). Проще и дешевле купить кусок мяса и нарезать его, как душе угодно. Перестали покупать моментальные каши со всякими добавками и мюсли. Вместо этих ненужных и нездоровых продуктов варим на завтрак овсянку на воде. Первую неделю после зарплаты сдабриваем овсянку сухофруктами и орехами.
Отказались от несезонных фруктов. Зачем зимой покупать выращенную искусственным образом клубнику и виноград? Это очень недешевое удовольствие, и пользу такая еда точно не принесет, а финансовые потери от таких покупок немаленькие.
Перестали покупать разнообразные соусы, ограничившись томатной пастой (иногда незаменима для приготовления гуляшей и супов) и горчицей. Вкусно, некалорийно и полезно. Разумеется, первые недели мы страдали без любимого кетчупа и сырного соуса, но быстро отвыкли.
В общем, после полугода финансовой диеты мне удалось скинуть четыре килограмма, без какого бы то ни было дискомфорта и вреда для здоровья. Рекомендую)