Доброго времени суток дорогие подписчики и гости моего канала.
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом очень мягкого печенья. Этот рецепт просто покорил моё сердце тем что даже через несколько дней оно остается воздушным и не превращается в камень.
А когда я его готовила, то даже у соседей скорее всего слюнки потекли. Аромат просто волшебный, наверное это всё от сочетания какао и мёда. Тем более готовиться за считанные минуты. а это значит что можно приготовить даже с утра, дети точно будут в восторге.
Для приготовления нам понадобиться:
шоколад - 100 г
какао - 50 г
сливочное масло ( мягкое) - 100 г
сахар - 150 г
мука - 250 г
яйцо - 1 шт
сметана - 150 г
сода - 1 ч.л
соль - 1 /3 ч.л
мёд - 2 ст.л
Приступаем к приготовлению:
Берём глубокую миску в неё отправляем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем до тех пор пока масса не будет однородной. Теперь добавляем яйца и всё ещё продолжаем взбивать. в отдельной тарелке соединяем сметану и соду, перемешиваем. Пока всё отставляем оно чуть позже нам понадобиться.
Мы тем временем берём шоколад ломаем его произвольно или покупаем гранулированный. Шоколад необходимо растопить, я растапливаю в микроволновой печи короткими импульсами, вы же можете растопить любым удобным для вас способом.
Когда все ингредиенты мы подготовил, теперь отправляем к масляной массе сметану, шоколад, соль и мёд, тщательно перемешиваем, добавляем муку просеиваем с какао небольшими порциями в тесто, тесто должно получиться не очень жидким ( такое чтоб не стекало с ложки).
Осталось только застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком, смазать его маслом и сформировать на нем печенье. Отправляем выпекаться печенье в заранее разогретую духовки при 200 С на 10 - 15 мин.
После того как печенье испеклось достаем его из духовки можно посыпать сахарной пудрой, дать ему остыть и подавать к столу. Так же можно красить печенье изюмом и орехами ( но это нужно делать до того как оно испечется).
А на этом у меня пока все. Не поскупитесь на лайк автору, и подписывайтесь на канал, что бы не пропустить новые рецепты.
Приятного аппетита!