Песочные трубочки с вишней

Вишню очищаем от косточек и засыпаем сахаром 150 граммов.Оставляем на 10 минут.Затем ее нужно выложить на дуршлаг минут на тридцать.

В миску вливаем растопленное, но уже немного остывшее сливочное масло или маргарин 200 граммов.Сметану добавляем 200 граммов,разрыхлитель 2 чайные ложки, ванилин или ванильный сахар.

Перемешиваем.

Просеиваем постепенно 400 граммов муки.

Совсем немного подмесить, буквально несколько секунд и собираем ком.

Кладём тесто в пакет и отправляем в холодильник на 40 минут.

После того как вишню отцедили, добавим сюда столовую ложку картофельного крахмала.Перемешать.

Делим тесто на 4 части.

Раскатываем каждый кусок теста в небольшой пласт.Режем на четыре части.

Выкладываем вишню.

Аккуратно скручиваем в рулетик и хорошенько защипываем края.Теперь каждую трубочку обваляем в сахаре. Выкладываем на противень пергамент, обязательно.И так поступаем со всеми кусочками теста.

Выпекаем трубочки минут 25-30 ,температура 180 градусов.

В меру сладкие, сочные, хрустящие тесто.Очень вкусно с вишней, попробуйте обязательн