Быстрый и простой рецепт!
Раньше я всегда покупала приправу "Магги на второе" и с ней готовила пасту Болоньезе, но потом эта приправа изменилась, как мне кажется, в худшую сторону. И я решила, что буду готовить соус сама))
Даже не заглядывая в рецепты, я просто к фаршу добавила томатную пасту, лук и чеснок.
И получилось очень даже вкусно!😊
Ингредиенты:
- Спагетти - 200 гр
- Фарш - 300 гр
- Томатная паста - 3 ст. ложки
- Лук - 100 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист
- Зелень по вкусу
- Вода - 250 мл
Приготовление:
Варим в небольшой кастрюле спагетти так как указано на упаковке. Не забываем посолить!
Я свои отваривала восемь минут после закипания. И не промывала.
Нарезаем мелко лук и чеснок.
На разогретую сковороду выкладываем чеснок, немного обжариваем. Добавляем лук, обжариваем до прозрачного цвета.
Добавляем фарш и обжариваем 10 минут, на среднем огне.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Фарш я делаю сама. У меня домашний (свинина + говядина).
Можно заменить на любой другой фарш.
В фарш добавляем томатную пасту и воду. Закрываем крышкой и тушим 10 - 12 минут.
Наш соус Болоньезе готов!☺️
Накладываем спагетти, сверху поливаем соусом.
Еще можно посыпать сыром)))
