Привыкшим выпивать пиво дома, полезно знать рецепты хороших блюд, которые хорошо сочетающихся с пивом. ..
Острые крылышки к пиву
Состав:
Куриные крылышки — 500 Грамм
Соевый соус — 100 Миллилитров
Чеснок — 3 Зубчика
Перец чили — 0.25 Чайных ложки
Имбирь молотый — 0,25 Чайных ложки
Дижонская горчица — 2 Ст. ложки
Способ приготовления:
1) Берем крылышки вымываем их тщательно, даем воде стечь. Затем очищаем чеснок и отмерьте специи и соус.
2) Крылышки надо разрезать по суставу на две части. Крайнюю часть крыла, если имеется, лучше обрезать, она пригорает, да и мяса в ней почти нет.
3) В соевый соус добавляем измельченный чеснок, горчицу, имбирь и перец чили. Кол-во перца регулируем на свой вкус.
4) Теперь заливаем маринадом наши крылышки, все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа, периодически перемешиваем, чтобы крылышки были в маринаде.
5) Через 2 часа кладем крылышки в дуршлаг, надо чтобы стекла жидкость. Желательно убрать чеснок, он горит в духовке. Берем и кладем на противень бумагу, и смазываем его рафинированным маслом. Раскладываем крылышки не слишком плотно. И отправляем противень в горячую духовку на 35-40 минут, температура — 200 градусов.
Острые крылышки к пиву готовы, можно к ним подавать разные соусы.
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
Состав:
Лаваш — 1 Штука (лист)
Крабовые палочки — 200 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Зеленый лук — 2-3 Штук
Майонез — 2 Ст. ложки
Способ приготовления:
1) Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем.
2) Крабовые палочки и яйца натираем на крупной терке.
3) Берем лис лаваша и смазываем небольшим количеством майонеза далее выкладываем крабовые палочки ровным слоем и также Смазываем майонезом.
4) Сверху выкладываем измельченное яйцо и мелко порубленный лук. Все это завертываем в лаваш вместе с начинкой в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовый рулет порежьте, и выложите на блюдо, можно украсить зеленью.
Луковые кольца в беконе и панировке
Состав:
Лук — 2 Штуки (крупный)
Бекон — 5 Штук (полоски)
Яйцо — 1 Штука
Чипсы — 30 Грамм
Способ приготовления:
1) Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Чипсы можно использовать любые, кукурузные, и картофельные, с любыми вкусами, которые вам нравятся.
2) Лук очищаем от шелухи и режим на кольца шириной 7-8 мм. Разделяем лук на кольца и выберараем самые крупные из них.
3) Каждое луковое колечко обертываем полоской бекона.
4) Чипсы перекладываем в плотный пакет и завязываем его, разомните чипсы в мелкую крошку – панировка готова. Взбиваем яйцо. Обмакиваем каждое луковое колечко в беконе сначала в яйцо, а затем в измельченные чипсы.
5) Выкладываем луковые кольца в панировке на противень, застеленный пергаментом.И отправляем в духовку на 20-25 минут (температура — 180 градусов).
Луковые кольца в беконе и панировке готовы. Подавать можно с кетчупом или другим соусом, который вам нравится.
Орешки соленые в специях
Состав:
Сырой арахис — 250 Грамм
Соль — 0,5 Чайных ложки
Специи — 0,5-1 Чайных ложки
Растительное масло — 1 Чайная ложка
Способ приготовления:
1) Берем сухую и чистую сковородку высыпаем туда все орешки. Ставим на огонь и жарим, часто помешивая до готовности. По времени примерно 9-10 минут. Пробуем, чтобы орешки не пережарились!
2) Остужаем орешки и очищаем их от шелухи.Далее добавляем к ним масло, соль и специи. Перемешиваем.
3) Берем противень застеливаем бумагой, рассыпаем тонким слоем орешки и отправьте в горячую духовку на 10 минут.
Орешки соленые в специях готовы!
Сухарики с чесноком на сковороде
Состав:
Хлеб — 250 Грамм (пшенично-ржаной)
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Способ приготовления:
1) Хлеб нарезаем на ломтики брусочками., обрезаем у него корочки. Чеснок очищаем.
2) На нагретой сковороде с оливковым маслом добавляем измельченный чеснок и брусочки хлеба. Обжариваем до румяной корочки. Выкладываем на тарелку и даем остыть.
Приятного аппетита!