Тык-тык 👍, сохраняйте и жду ваших впечталений и делитесь как вы готовите кукурузу?!🙂
.
Кбжу зависит от количества масла.
Ингридиенты:
🌽Кукурузные початки 🌽Паприка
🌽Соль
🌽Прованские травы
🌽Чеснок🤦♀️
🌽Лимон
👉Нереально вкусная кукуруза: варёные початки оботрите паприкой, прованскими травами, солью и сушёным чесноком.
Сбрызните оливковым маслом, полейте соком лайма/лимона(на видео про лимон забыла).
Духовку разогрейте до 200С и пеките до золотистой аппетитной корочки.
Ваша идеальная кукуруза готов👌
⠀
Полное видео тут 👆 и у меня в инстаграм
И немного #pp_smirnova_назаметку
☝️Чем моложе кукуруза, тем она слаще и вкусней.
🌽Когда кукуруза молодая - ее зернышки слегка желтоватые, но не белые! Если она недозрелая, то окажется совсем безвкусной. Если же кукуруза имеет ярко-желтые зернышки, то скорее всего она будет жесткой и не такой вкусной, как молодая.
🔸️При выборе кукурузы в початках, отколупните одно зернышко и попробуйте его, если зернышко окажется сладким, то можете смело брать. .
❗❗❗
Как готовить "ВАРЁНУЮ КУКУРУЗУ В ПЕРЧАТКАХ"
🔸️Для начала кукурузу нужно промыть, очистить от волосков, кожуры и пр. 🔸️Большую кастрюлю наполовину заполнить водой. Хотя все зависит от того сколько початков Вы будете готовить. Главное, чтобы вода ПОЛНОСТЬЮ покрывала кукурузу. Воду довести до кипения.
❗В кипящую воду уложить кукурузу. ВНИМАНИЕ! Воду солить не надо! Иначе кукуруза выделить сок и станет жесткой.
.
☝️В вопросе варки кукурузы все зависит от сорта и возраста кукурузы. Молочная кукуруза вариться примерно 10-20 минут. Некоторые сорта кукурузы могут вариться до 2 часов. Поэтому при варке каждые 10-15 минут нужно проверять готова ли Ваша кукуруза. Отрывайте по зернышку и пробуйте. Если оно сочное и мягкое, значит готово.
Выложите готовую кукурузу на тарелку, смажьте сливочным маслом, посолите и сразу кушайте, либо запеките в духовке со специями по рецепту выше👆. .
🔸️Если сразу съесть ее не получится, то оставьте кукурузу остывать в воде, так она не увянет.
.
⁉️Ну как вам рецепт и инфа о кукурузе?
Было интересно? Узнали что-то новое или всё и так знали?😉
.
#pp_smirnova_рецепты