Подпишись 👆
Привет 👋 всем!
Помните, мы готовили блинчики из куриного "теста" (рецепт здесь)?
Вот такие:
А почему бы эти блины не нафаршировать? Да, ещё чем-нибудь полезным? Например, можно приготовить начинку из творога. Получим просто бомбическое количество белка!
Такие рулетики удобно взять с собой на перекус или на обед. Да, даже на ночь их можно есть! В одном рулетике всего 181 ккал и 21 грамм белка!
А ещё они очень вкусные. Готовьте больше, а то дети съедят и Вам не оставят 🤣. Мои быстро всё съели.
Калорийность посчитана для следующей пропорции:
Итак, вы приготовили "тесто", смешав фарш из грудки куриной 400 гр.), молоко (200 мл.), яйцо (1 шт.), крахмал кукурузный (30 гр.) и специи.
На блинной, антипригарной сковороде (или в моем случае, на обычной сковороде, но с использованием бумаги для выпечки) испекли блинчики. Получилось 8 штук.
Часть блинов съедаем сразу. Разве можно устоять🤣? Часть фаршируем.
Начинка готовится просто.
Творог смешать с творожным сыром.
У меня вот такой:
В начинку добавляю сметану, укроп, соль.
Если у вас нет творожного сыра, можно использовать мягкий творог или в обычный творог добавить побольше сметаны. Нам надо приготовить пластичную начинку. Если использовать только творог, то рулет не склеивается и начинка выпадает. Хотя, может мне такой творог попался?
Теперь на блин выкладываю начинку и сворачиваю в рулет.
Готовым рулетикам желательно постоять пару часиков в холодильнике для склейки и пропитки.
Вкуснота готова!
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇
