Бомбические рулетики. Отличный перекус худеющего. Можно даже на ночь

Подпишись 👆

На 100 грамм - 134,3 ккал; БЖУ: 15,6/5,8/4,7

Привет 👋 всем!

Помните, мы готовили блинчики из куриного "теста" (рецепт здесь)?

Вот такие:

А почему бы эти блины не нафаршировать? Да, ещё чем-нибудь полезным? Например, можно приготовить начинку из творога. Получим просто бомбическое количество белка!

Такие рулетики удобно взять с собой на перекус или на обед. Да, даже на ночь их можно есть! В одном рулетике всего 181 ккал и 21 грамм белка!

А ещё они очень вкусные. Готовьте больше, а то дети съедят и Вам не оставят 🤣. Мои быстро всё съели.

Калорийность посчитана для следующей пропорции:

Итак, вы приготовили "тесто", смешав фарш из грудки куриной 400 гр.), молоко (200 мл.), яйцо (1 шт.), крахмал кукурузный (30 гр.) и специи.

На блинной, антипригарной сковороде (или в моем случае, на обычной сковороде, но с использованием бумаги для выпечки) испекли блинчики. Получилось 8 штук.

Часть блинов съедаем сразу. Разве можно устоять🤣? Часть фаршируем.

Начинка готовится просто.

Творог смешать с творожным сыром.

У меня вот такой:

Он уже с зеленью, но это я ошиблась: обычно, покупаю творожный сыр без добавок.

В начинку добавляю сметану, укроп, соль.

Если у вас нет творожного сыра, можно использовать мягкий творог или в обычный творог добавить побольше сметаны. Нам надо приготовить пластичную начинку. Если использовать только творог, то рулет не склеивается и начинка выпадает. Хотя, может мне такой творог попался?

Теперь на блин выкладываю начинку и сворачиваю в рулет.

Готовым рулетикам желательно постоять пару часиков в холодильнике для склейки и пропитки.

Вкуснота готова!

Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇