Ребенок растет и его питание постепенно становится похожим на питание мамы и папы. Начинать, конечно, следует с низкоаллергенных продуктов, которые легко усваиваются. К ним относятся каши и овощи. Но, далеко не все. Среди овощей можно выделить брокколи, кабачок, картофель. Среди каш лидирует рис, гречка и со временем пшенная каша.
У многих мам возникает вопрос, как готовить ребенку. И готовить ли вообще, если в продаже столько готового детского питания. Это ваш выбор. Можно успешно питаться из банок, но иногда стоит и экспериментировать. Тем более, что рецепты для детей до года очень просты. Маме не требуются особенные кулинарные навыки, чтобы приготовить блюда для ребенка. Мы предлагаем 3 очень простых рецепта, рассчитанных на детей от 6, 8 и 10 месяцев.
Салат из кабачка и картофеля
Этот рецепт подходит для первого прикорма, то есть для малыша от 6 месяцев. Возьмите один картофель среднего размера. Порежьте кусочками. Наполните кастрюлю водой до половины. Положите туда картофель, а затем и кабачок. Дайте овощам покипеть 5 минут. Достаньте овощи, разомните вилкой или взбейте блендером. Можно добавить чайную ложку оливкового или растительного масла. Соль сначала лучше не добавлять. Но, если кроха будет плохо есть – попробуйте подсолить.
Пюре из брокколи и сельдерея
Подходит для прикорма с 8 месяцев. Потребуется 20 г сельдерея и немного брокколи. Их нужно будет отварить в разных кастрюлях до готовности. Можно приготовить и на пару в пароварке или мультиварке. Готовые продукты размять или взбить блендером. Для вкуса можно положить половину чайной ложки сливочного масла. Брокколи помогает выводить из организма токсины, бороться с запорами и воспалительными процессами в кишечнике.
Кулеш
Кулеш – это блюдо из пшенной крупы. Рекомендовано с 10-месячного возраста. Пшенка содержит аминокислоты, витамины группы В, железо, калий, фтор, магний. Такая каша идеальна, если есть проблемы с животом или сердцем. Порежьте 2 картофелины. Положите их в кипящую воду (750 мл), затем всыпьте 1 стакан пшена.
Все варить до готовности. Затем добавьте соль, масло и зелень. В качестве зелени можно использовать зеленый лук и укроп. Пусть малыш знакомится и с этими продуктами.