Бесподобный, быстрый, очень вкусный и красивый тортик без выпечки из печенья с бананом и киви. Такой вкусный, что просто тает во рту!
Ингредиенты:
- 500 г печенья
- 300 г сметаны жирностью 20 %
- 300 г творога
- 100 г сахара
- 1 ст.л. желатина
- 2 киви, один банан
- для украшения использовала кокосовую стружку, банан и миндальные орехи
Приготовление:
Начинаем с того, что желатин нужно залить водой и оставить минут на 20-30 для набухания (точное время указано на упаковке).
В глубокой миске соединяем сметану, творог и сахар.
Взбиваем погружным блендером до однородной, воздушной консистенции. Желатин прогреем в микроволновке или на плите, чтобы он растопился, дадим немного остыть до теплого состояния, после чего добавляем в крем и еще раз взобьем блендером.
Банан и киви нарежем тонкими кружочками.
Дно тарелки смажем немного кремом, выкладываем слой из печенья.
Смазываем печенье кремом, затем выкладываем киви и смазываем киви тонким слоем крема.
Далее опять слой из печенья, потом крем, только теперь выкладываем кружочки банана и также смазываем банан тонким слоем крема.
Повторяем слои еще раз с киви и бананом. Верхний слой печенья смазываем кремом и украшаем по своему вкусу, я использовала розовую кокосовую стружку, кружочки банана и миндальные орехи. Торт отправляем в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался и крем застыл.
Приятного аппетита!