Ингредиенты:
нут - 200г.;
вода - 250мл.;
грибы шампиньоны(по желанию) - 6шт.;
соль,перец по вкусу;
куркума/карри(по желанию) - щепотка;
1. Сушеный нут измельчите в кофемолке в муку, и просейте через сито в глубокую емкость.
2. Залейте муку водой, посолите, поперчите, и хорошенько размешайте.
3. Нарежьте ломтиками грибы, и жарьте их до готовности на сильном огне.
6. Затем залейте их нутовой смесью, накройте крышкой, и готовьте пару минут на сильном огне, затем, убавьте огонь до среднего и готовьте еще пару минут с одной стороны, затем переверните, и готовьте до готовности еще около 5 минут.
