Английский завтрак состоит из особого набора продуктов. В состав входят яйца, бекон, тушеная фасоль и тосты. Дополнением служат помидоры и грибы. Расширенный завтрак включает блинчики с вареньем и овсяную кашу со сливками.
Состав:
- 4 яйца
- 4 ломтика бекона
- 4 сосиски или 2 колбаски
- 400 г фасоли в томатном соусе
- 6 небольших шампиньонов
- 1 средний помидор
- 4 куска хлеба для тостов
- сливочное масло
- соль, свежемолотый черный перец
- апельсиновый сок и кофе для подачи
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Берем сотейник выкладываем фасоль и хорошо прогреваем на среднем огне, пока соус не загустеет, при этом помешивая, чтобы фасоль не подгорела. После чего добавляем немного сливочного масла и поперчим. Далее сохраняем в тепле.
2) Берем большую сковороду и разогреваем, добавляем немного масла и обжариваем полоски бекона до золотистого цвета. В этой же сковороде обжарьте сосиски до румяной корочки.
3) В то же время на другой сковороде в небольшом количестве сливочного масла обжарьте грибы и помидор. Сильно не зажариваем, они должны лишь слегка зазолотиться.
4) На антипригарной сковороде разогреваем масло и жарим яичницу-глазунью.
5) Готовим тосты: обжариваем их на сковороде, где жарился бекон, или в тостере.
6) Выкладываем на тарелки фасоль, яичницу, грибы, помидоры сосиски и бекон, сбоку положите тосты.
Завтрак подается с кофе и апельсиновым соком.
Всем приятного аппетита !!!