Состав продуктов - маринованные огурцы -100 г., свежие огурцы - 150 г., куриная печень - 300 г., твердый сыр - - 100 г., яйца - 2 шт., зелень, чеснок, соль, молотый перец, растительное масло, майонез или сметана.
Способ приготовления:
Печень залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут, остудить и мелко нарезать.
Яйца слегка взбить, посолить и на масле подарить 2 блина, затем остудить и порезать соломкой.
Маринованные и свежие огурцы также нарезать соломкой. Сыр нарезать мелкими кубиками.
В миску сложить все ингредиенты готовы и порезанные, добавить измельченую зелень, чеснок, соль, перец.
Перемешать и заправить майонезом или сметаной.
