Панкейки (американские блинчики)

Продукты (на 4 порции):

1. Яйца - 2 шт.
2. Молоко - 200 мл.
3. Мука пшеничная - 10 ст. л.
4. Разрыхлитель - 1 ч. л.
5. Сахар - 2 ст. л.
6. Ваниль.

Пошаговый рецепт:

• Смешайте 2 яйца и 200 мл молока.
• Затем добавьте 2 ст.л. сахара и ваниль.
• Взбейте до однородности.
• Добавьте 10 ст. л. муки и разрыхлитель.
• Тщательно перемешайте. Тесто для панкейков на молоке должно получиться достаточно густым.
• Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковородку налейте небольшой половник теста, закройте крышкой, жарьте панкейки на среднем огне.
• Переверните, когда верхняя поверхность панкейка станет пористой, при этом еще влажной. Каждый блинчик готовится не более 1 мин.
• Складывайте готовые американские блинчики панкейки башенкой на тарелке. Подавайте панкейки на молоке с медом и орехами.

приятного аппетита!