Здравствуйте друзья, рады видеть вас на канале «Рецепт в копеечку».
Понятное дело что иногда безумно хочется вкусного супчика. Да ещё и такого чтобы и вкусно, и сытно, и дёшево.
Садитесь поудобней, сейчас всё расскажем.
Рецепт простой, справится любой холостяк, студент, а про домохозяек я даже ничего и не говорю – эти женщины знают толк в готовке.
Список что сколько стоит мы вам предоставим ниже. А пока, приготовьте свои блокноты и ручки – мы начинаем!
Нам понадобится:
Горох колотый – 100гр.
Лук репчатый – 50гр.
Морковь – 50гр.
Картофель – 100 гр.
Рёбра копчёные – 50гр.
Масло и соль с сахаром учитывать не будем, так как это есть у каждого в доме.
Да и добавляет это каждый по желанию, кто-то может вообще их не использовать.
Сперва берём горох.
Промываем и сразу ставим на огонь. Воды добавляйте сколько хотите, главное чтобы перед тем как начнём закидывать овощи в кастрюле было около литра.
Горох оставляем на огне, доводим до кипения и варим в течении 1 – 1.5 часов.
Не забываем помешивать!
Подгоревший горох даст супу горечь, да и придётся попотеть при мытье кастрюли.
Горох поставили, туда же сразу кидаем рёбра.
Дальше берём лук и морковку, их мы натираем на тёрке. Лук тоже можно натереть, хуже он от этого не станет. Зато на вкус будет даже немного не обычно.
Овощи кидаем на сковородку, наливаем немножко масла, и обжариваем до золотистого цвета.
Картошку чистим и нарезаем небольшими кубиками.
И так, горох готов. Вынимаем рёбра, и снимаем с них всё мясо. Мясо закидываем обратно в кастрюлю.
Так же закидываем овощи и нарезанную картошку.
Варим минут 10-15 пока картошка не станет мягкой.
Всё, суп готов. Приятного аппетита!
Цены:
Горох колотый – 27,9 за 1 кг 100гр/2,79 рубля
Морковь не мытая – 22 за 1 кг 50гр/1,1 рубля
Лук репчатый – 26 за 1 кг 50гр/1,3
Картофель не мытый – 22 за 1 кг 100гр/2,2 рубля
Рёбра копчёные – 35 за 0,4 кг 50гр/4,5 рубля
Итого: 11,89 Рублей!
Подписывайся если потекли слюнки.
