Привет, друзья! Бывает так, что хочется прикупить какой-нибудь дряньки из магазина шаговой доступности. Часто я, как и уверен многие из вас, в таких случаях беру замороженную пиццу.
Давно видел в магните пиццу от Горячей Штучки. Эта фирма производит отборнейшую дряньку, такую как чебупелли и прочие продукты, рецепт которых мог придти только в поземельную голову.
Чизи Пицца, как производитель назвал свой продукт, продаётся по цене 249 рублей, что примерно на 50 рублей дороже конкурентной пиццы цезарь, причём в Чизи пицце 330 граммов против 420 граммов в Цезарь.
Но в продукте от Горячей Штучке заявлен сыр моцарелла, от этого она должна быть такой «сырной» как позиционирует её производитель.
На упаковке указано «готовить в духовке» и это правильное решение. Никогда не пытайтесь разогреть замороженную пиццу в микроволновке - получите мокрый блин с кетчупом и намеком на сыр с холодным центром.
Фишка выпекания пиццы состоит в том, чтобы как модно быстрее прогреть ее до готовности. Неаполитанскую пиццу вообще доводят до готовности в печи пару минут. В этом случае тесто подрумянится, но не высохнет а сыр как раз потечёт. Но это, если только тесто и сыр правильный.
Давайте проверим так ли это с нашей тестируемой пиццулей. Смогли ли создатели чубупиццы и кургетсов сделать что-то интересное за весьма немалые, если говорить о джанк-фуде, деньги?
Как указано на упаковке, разогреваем духовку до 200 градусов. Где будем в течении 6 минут ее запекать. Я ставлю таймере а 5 мин, чтобы не пересушить.
Кстати, пицца упаковывается прямо с куском бумаги для запекания - это типа, чтобы не мыть посуду.
Проходит 4,5 минуты и я могу наблюдать за тем, что сыр полностью расплавился и тесто уже начало слишком пересушиваться. Не знаю почему так, вероятно, потому-что непосредственно перед помещением блюда в духовку оно уже изрядно подтаяло и было по сути уже не замороженным, а, скорее, охлаждённым.
Достаём и выкладываем на доску. Сразу могу заметить, что запекать пиццу на бумаге, с которой она комплектуется, глупая затея- края прилипают, бумага твердеет и начинает рассыпаться.
Разрезаемое на кусочки и проверяем заявленную сырную «тягучесть». Ну да, она присутствует, не так сильно как хотелось бы (да, моцареллы тут грамм 15), но она есть.
Пробуем. Тесто - стандартная основа для пиццы, рассыпчатое и немного сладковатое, ни разу не ассоциируется с тестом для пиццы, не понятно почему 80 процентов производителей таких продуктов, думают что оно именно таким должно быть? Что по начинке, так тут присутствуют стандартная «никакая» ветчина и консервированные грибы. Какого черта? Конечно, стоило ожидать, что грибы будут нарезаны из консервов, но это же слишком стандартная начинка, зачем повторять то, что уже было у всех других производителей?
Почему-то я ожидал большего. Сыр вполне себе стандартная «замазка» замешанная с небольшим количеством моцареллы. Общее ощущение - тебя обманули. За 249 рублей получаешь абсолютно заурядную замороженную пиццу с никакими ингредиентами, дурацки сладким тестом и намеком на моцареллу. Есть огромное количество качественно лучших экземпляров, например, пиццы из Prisma, там и с сыром все намного лучше и с тестом и с соусом, по цене и грамоткам так же. Да что там, даже в Pizza Hut есть экземпляры дешевле и уж точно более качественные.
Итог - посредственный продукт по стоимости выше среднего. Возьмите лучше чебупиццу от той же горечей штучки - в 4 раза дешевле и в столько же раз больше удовольствия.