Вот этот невзрачный фрукт, похожий на зеленую шишку, действительно стоит попробовать в Египте. Сахарное яблоко (эшта) растет на деревьях, от 3 метров высотой.
За зеленой кожицей эшты - белая нежная кремовая мякоть с редкими черными косточками, по вкусу очень похожая на мороженое, или сладкий ванильный крем с ароматом клубники. Черные косточки внутри эштыИсто не съедобны, их выбрасывают, как и зеленую кожицу плода.
В Египте эшта считается очень полезной, и вкусной. Купить фрукт можно на местных рынках, или в магазинах Хургады. Если Вы отдыхаете в бухте Макади, просто закажите эшту в местном супермаркете, с доставкой из Хургады (мы так и делали).
Фрукт должен быть мягкий и спелый, и буквально разваливаться в руках на дольки. Твердый фрукт оставьте на дозревание в тепле, на несколько дней, до состояния мягкости.
Эшта - очень ароматный, и полезный фрукт. Советуем всем, если будете в Египте, при возможности попробовать этот фантастический фрукт.
Всем удачных путешествий!