Несколько лет назад мне случайно досталось два огромных зубка этого удивительного растения. Они были весьма успешно посажены на грядке с озимым чесноком. С наступлением весны ростки, которые мы увидели среди скромных проростков чеснока нас просто шокировали.
Они были просто гигантские, сизо-зеленого цвета, толстые и сочные. Далее растение порадовало тем, что выпустило стрелку, высота которой достигла примерно метра, а то и больше. Затем появился достаточно красивый сиреневый шар, так и хочется назвать его пушистым, т.к. состояло соцветие из неимоверного количества мелких цветочков.
Навела справки, узнала, что это слоновий чеснок или Рокамболь, а еще, по той причине, что его аромат имеет луковые нотки растение называют лукочесноком.
Урожай этого чеснока удивил. Зубков в головке было немного, два или три, но каких размеров! Сама головка была примерно 10 см в диаметре, взвесили - 320 гр.
В первый год есть этот чеснок побоялись, знакомые его выращивают в качестве декоративного растения, на цветочной клумбе.
Только через год рискнули попробовать луковички на вкус. Надо сказать - очень приятный, слабоострый, аромат - смесь запаха чеснока и лука.
Размножается Рокамболь медленно, так как приходится садить огромные зубки, по другому не придумали. Семена после цветения не образуются, а деток наш чеснок, скорее всего из-за каких-то изъянов в уходе не образует.
Среди особенностей этого растения отмечу, что очень чутко реагирует на изменение условий содержания, К примеру, если влаги недостаточно - вегетация прекращается, а луковица образуется без зубков. Такое же явление наблюдается при высадке растения в затененном месте или при недостатке азота в грунте.
При идеальных условиях содержания, которые мы скорее всего нарушали, т.к. получали головки с двумя зубчиками, крупная головка должна стоять из 4-6 зубков.
Хранится Рокамболь хорошо, до самой весны. Это позволяет выращивать его в качестве яровой культуры. Но такой вариант актуален для областей с холодным климатом. Мы высаживаем чеснок осенью, в конце октября. Подзимние посадки укрываем опавшими листьями, чтобы исключить возможность вымерзания.