Перепробовав в Италии множество варантов пиццы, невольно хочется и дома сотворить этот не хитрый символ апеннинского полуострова.
Тесто можно готовое купить, причем как дрожжевое,так и слоеное.
Рецепт соуса: Помидор порезать на кубики (предварительно освободив его от шкурки), чеснок раздавить и порезать, добавить базилик и специи. На разогретой сковороде в растительном масле минут 5 довести овощи до пастообразного состояния.
Тесто щедро сдобрим соусом, ветчиной, сырами и отправим в духовку +200С на 30 минут.
Buon appetito!
