"ЭНЕРГИЯ КРАХМАЛА" Джона и Мэри Макдугалл
Когда я впервые увидела эту книгу с картошкой на обложке, мой мысль была такая: "Как-то неубедительно!" Мы с мужем многозначительно переглянулись, усмехнулись и произнесли: "Не верю!".
Спустя время каким-то необъяснимым способом, - затмение, наверно, - книга оказалась у меня в руках и была прочитана для за три.
Моя мама после краткого пересказа заявила, что будет ее читать! Еще бы!
Автор пишет о 40-летней практике лечения ожирения, диабета, сердца и прочих популярных болезней благодаря только смене рациона!
Его пациенты в среднем и старшем возрасте существенно улучшают здоровье и начинают весить меньше, чем в молодости.
Многие люди находятся во власти ложного убеждения: «Не ешьте крахмал, он превращается в сахар, а тот в жир и заставляет вас набирать вес». Если бы это было правдой, 1,73 млрд азиатов, рацион которых основан на рисе, страдали бы от ожирения, а после переезда на Запад и замены их крахмалосодержащей диеты на животную пищу японцы и филиппинцы смогли бы выглядеть более стройными и здоровыми. Все происходит ровно наоборот.
ИДЕЯ
Доктор Макдугалл предлагает строить свой рацион вокруг сытных и вкусных крахмалов с добавлением овощей и фруктов и минимумом жиров, и даже с солью и сахаром (и даже при диабете).
Убрать нужно полуфабрикаты и животные продукты, в том числе. молочные. Причины автор подробно и доказательно объясняет.
Есть на диете Макдугалла можно сколько угодно раз в день, но до сытости, а не до переедания.
Невоздержанность и здоровье не исключают друг друга при условии, что вы потратите немного времени и узнаете, какие перегибы идут вам на пользу.
Книга состоит из двух частей
Сначала описывается влияние разных продуктов питания на здоровье, фигуру и общее самочувствие.
Подробно разбираются токсичные и отравляющие вещества - компоненты нашего ежедневного рациона. Автор предлагает взглянуть на них с позиции долгосрочного влияния на организм.
Также есть главы про животноводство, экологию, здравоохранение.
БАДы и витаминки
Ценные главы книги - это статисткика по БАДам и витаминам. Многочисленная и плохая. На этих страницах собраны выписки и резюме исследований, которые ярко показывают бесполезность или даже негативное воздействие витаминов, которые люди принимают в форме таблеток. А также сравнение эффективности БАДов и тех же микроэлементов, при условии получения их из конкретной пищи.
Поучительны заметки про так любимый многими рыбий жир для здоровья сердца (все очень спорно, скажу я вам), витамин С и многие другие.
Вторая часть книги - представляет решение этих проблем по версии автора. 150 страниц конкретных рекомендаций по построению схем питания, меню и даже проверенных им самим рецептов.
Взгляните на земной шар: нация, где много здоровых и стройных людей, получают основные калории из крахмала.
ЦИТАТЫ
- Умеренность не для страстных людей!
Невозможно одурачить голод, отойдя от стола, отложив вилку посреди приема пищи, накладывая еду в маленькие тарелочки или считая калории. Вы никогда не научитесь не испытывать дискомфорт, связанный с чувством голода, даже если будете тренироваться до 90 лет. - Эти женщины по крайней мере на 10 лет моложе, чем моя жена, но их физические возможности ограничены. И ради чего? Ради еды?
Читали уже? Как впечатления?
Я так фасоли с картошкой захотела сразу!
Благодарю, что дочитали до конца!
Автор: Мария Панфилова
Посетить профиль автора в Инстаграм.
Поддержите автора: ПАЛЬЧИК ВВЕРХ и ваш комментарий важен для нас.
Подписывайтесь на канал КНИГИ М - самые личные книжные обзоры каждый день!
Читайте также: Хит Инстаграма: "Не сдохни!" - долгая и здоровая жизнь - вопрос личного выбора.
Читайте также: Перестань себя разрушать! О чем кричат ваши болезни. Рецензия.
Читайте также: Губка для мытья посуды в 200 000 раз грязнее сидения унитаза. И другие интересные факты из книги "ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ КИШЕЧНИК"
Читайте также: Почему вегетарианство не дает здоровье и как не остаться толстым и больным.
Хорошая статья, поделиться в соцсетях
